カテキンの保健効果 |
発ガン抑制作用 |
抗菌作用 |
虫歯予防など |
成人病予防 |
老化防止 |
食中毒の原因とされている細菌も 緑茶の抽出液中では死滅してしまいます |
抗菌作用 |
食中毒予防 |
インフルエンザの予防 |
虫歯・口臭予防など |
食中毒の気になる季節に1杯の緑茶を・・ |
緑茶のうがいで風邪や虫歯を予防 |
緑茶に含まれているカテキン類の中、特にエピガ ロカテキンガレート(EGCg)の働きが細菌を死滅 させます |
その昔、毒消しに緑茶が用いられていたことが示すように、緑茶のカテキン には、解毒・抗菌の作用があります。食中毒をおこすポツリヌス菌や伝染 病菌、細菌類、風邪ウイルスなどを不活性化して症状を抑えるほか、食事 のあとに歯間に残った食べかすの腐敗や細菌の増殖を抑えることで口臭 も防いでくれます。 “お寿司にあがり”は、食中毒予防の知恵。食後の一杯の緑茶は健康の ためだけでなく、お口のエチケットにもつながるのです。 |
食物が腐りやすい夏場には、食後の1杯で食中毒を予防。 まな板やふきんなど調理用具の殺菌にも・・。 |
インフルエンザウイルスや虫歯をひきおこす細菌にも緑茶のカテキン が有効です。また、切り傷の応急処置や水虫にも緑茶は効果があると いわれています。 |