| うぐひすも うかれ鳴きする 茶摘み哉 一茶 |
| ４月２１日早朝６時より、平成１６年度のお茶摘みがはじまりました。 毎年の事ながら、うぐいすの鳴き声に歓迎されながらのお茶摘みです。 早摘み玉露は、一芯二葉で丁寧に摘んでいただきます。 旬の若芽のなんともいえない味と茶畑の香りがお口にひろがるでしょう・・。 |
 昨年より２日早い萌芽宣言（京都府立茶業研究所）が４月６日にありました！今年は２月中旬以降、気温が高く推移し、発芽の始動が平年よりやや早まったが、 最低気温や地温がそれほど上昇しなかったことから、生育はあまり進まず、今年の 一番茶萌芽日は平年並みの４月６日となった、という。 |
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| ４月５日の早摘み |
| ４月１０日の早摘み |
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| ４月１３日の早摘み玉露 |
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| ごこう | ごこう | 宇治ひかり | 宇治ひかり | 京研２８３号 |
| ４月１３日現在 |
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| ４月１６日の早摘み |
| 宇治ひかり | ごこう | 京研２８３号 | さみどり | あさひ |
| ４月１６日現在 |
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| こまかげ | 宇治みどり | 京みどり | 奥みどり |
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| 早摘み玉露 | 摘み取った新芽 | 精揉機 | 棚乾燥 | 出来上がり |
| ４月２４日の現在 |
| 宇治ひかり | ごこう | 京研２８３号 | さみどり | さみどり |
| 宇治みどり | 京みどり | 奥みどり | こまかげ | あさひ |
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